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レシピ・お役立ち情報
2022/11/09 14:28
【材料（2人前）】
トマトソース 180ccニンニク 1かけ
アンチョビ 2枚
オリーブオイル 40cc
白ワイン 少々
エビ 2尾
イカ 3切
ムール貝 1個
蟹爪 1個
有頭エビ 1尾
ツナ 少々
むきあさり 5尾
殻付きあさり 5個
パセリ 少々
鷹の爪 1本
【作り方】
①スライスしたニンニクとアンチョビと鷹に爪をオリーブオイルに入れ火にかける。②ニンニクに火が入ったら白ワインを入れアンチョビの臭みを飛ばす。
③②にトマトソースを入れてシーフードの具材を入れたら蓋をして火にかける。
④殻付きあさりが開いたら火を止めスパゲッティを茹でる。
⑤茹で上がったスパゲッティをお皿に盛り上からトマトソースをかけてパセリをふれば出来上がり。
【ワンポイントアドバイス】
盛り付けの時にムール貝とかに爪と有頭海老を取り出してソースのかかったスパゲッティに盛り付けると高さが出て美味しそうに見えますよ。シーフードはお好みで入れてくださいね。トマトソースを「海の幸とあうトマトソース」を使うとシーフードの具材だけ入れると簡単に作れます。
お知らせ
2022年10月1日
オンラインショップを公開いたしました。