レシピ・お役立ち情報

ナスとベーコンとモッツァレラチーズのトマトソースのパスタ

2022/11/09 12:47



【材料（2人前）】

パスタ　　　　　　　160g
ベーコン　　　　　　6枚
ナス　　　　　　　　6枚
モッツァレラチーズ　2枚
トマトソース　　　　180cc
オリーブオイル　　　40cc
ニンニク　　　　　　小さじ1
パセリ　　　　　　　少々

【作り方】

① ⒈5cm幅に切ったベーコンをオリーブオイルを入れた鍋で炒めます。
②ベーコンが炒まったらニンニクのスライスを入れ弱火できつね色まで火を入れます。焦げないように弱火で。
③②にトマトソースを入れます。
④スパゲッティを茹でる。
⑤ナスを2cm幅にスライスして油で揚げます。
⑥揚げたナスを③に入れてナスの上にモッツァレラチーズをのせます。
⑦茹で上がったスパゲッティをお皿に盛り上からトマトソースをかけてパセリをかければ完成です。

【ワンポイントアドバイス】

チーズはあまり溶けすぎると見た目が良くないので、早く鍋に入れないこと。
モッツァレラチーズがない時は市販のとろけるチーズでも美味しいです。

お知らせ

2022年10月1日
オンラインショップを公開いたしました。